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Semaine du Goût au LFAY : Découverte des saveurs et éveil des papilles

par VUONG Bach Lien

La Semaine du Goût qui avait lieu du 16 au 20 novembre, était l’occasion intéressante pour nos petits élèves de découvrir de nouvelles saveurs.

Environ 70 enfants des classes de PSB, PSC/MSC et MSB ont eu l’occasion toute la semaine dernière de découvrir, apprécier, savourer, déguster, se délecter, stimuler leurs papilles en goûtant des aliments divers et variés.


C’est la première fois qu’une telle activité est organisée par leurs enseignants pour faire découvrir aux jeunes gourmets les produits du terroir et faire vibrer leurs papilles.



Divers ateliers axés sur la découverte des fruits et légumes de saison ont beaucoup séduit les jeunes enfants. Les 5 sens étaient en éveil : les petits ont pu regarder, toucher, sentir les aliments pour appréhender les diverses couleurs, les textures, les odeurs. Pour le bonheur de chacun, ils ont goûté chaque aliment.



Chaque classe a suivi le calendrier suivant :

  • Lundi : Dégustation -découverte du sucré et du salé (chocolats, bonbons -avec modération !-, biscuits salés et sucrés, chips, ananas, bananes, raisins).
  • Mardi : Dégustation -découverte des fruits et légumes crus et cuits (tomates, haricots verts, ananas, radis, carottes, choux-fleurs, poivrons, pommes).
  • Mercredi : Dégustation -découverte des fruits et légumes en morceaux, en purée ou en compote (bananes, tomates, pommes de terre, carottes, pommes).
  • Jeudi : Dégustation -découverte des fruits et légumes frais et secs (raisins, fruits du jaquier, bananes, mangues, pommes).
  • Vendredi : Dégustation -découverte des fruits et légumes transformés (maïs et pop-corn, soja et lait de soja, pommes de terre et chips, sucre et caramel).